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口譯訓練可分為三個階段，一是聽與理解階段，主要解決聽什么、理解什么的問題。要讓學生學會啟動認知知識，根據語境、交際環境和交際主題等理解篇章意義，而不是簡單地聽辨語義；二是記憶階段，主要解決如何把理解的內容記憶下來。要讓學生逐漸學會跟蹤講話人的思路，通過視覺、感覺、形象、順時、線性、類比等記憶方法。或者利用筆記把可喚起記憶的意義載體記錄下來；三是表達階段，主要解決如何借助筆記的提示把理解了的內容表達出來。
口譯訓練應特別重視記憶訓練。人的記憶按其內容可以劃分為文字記憶（指將材料逐詞逐句地加以背誦的記憶方式，如背誦一篇文章）和內容記憶（指對材料進行有意義的加工，記憶其思想為“長久記憶”和“短時記憶”兩類。所謂“長久記憶”是指一種長期保持信息的記憶，也叫潛在記憶或被動記憶。這相當于譯員平時學習積累的知識、經驗，事前準備的背景知識、專業知識、詞匯術語。所謂“短時記憶”是指信息儲存一兩分鐘的記憶，也稱為操作記憶或積極記憶。譯員臨場運用的主要是靠短時操作記憶，同時把潛在記憶轉化為積極記憶。由于口譯的任務是用目的語重述來源語所表達的內容，即：用與來源語完全不同的詞匯、句型來表達來源語所表述的意義，因此譯員在傾聽他人講話的同時必須立即忘掉來源語的用詞，用大腦快速地分析并記住來源語的全部意思。由此可見，口譯中，譯員對來源語所表達內容的記憶發揮著重要作用。
一個人的記憶力固然與先天遺傳有很大的關系，但人在自己的先天記憶面前并不是完全無能為力的。我們可以通過后天的訓練增強記憶力。最有效的記憶輔助手段是口譯筆記。譯員之所以能把幾分鐘的講話忠實地用另一種語言表達出來，是因為思想或口譯中的交際意義都可以用某種載體（符號）存儲在譯員的記憶之中。這種載體包括語言符號（中英文字詞）、數學符號、畫面、形象、數字等。它們可以記在紙上，也可以記在譯員的腦子里。它們作為提示符號，存儲在譯員的短時記憶中，隨時幫助譯員回憶起長久記憶中存儲的講話意義，并按照目標語的規則把理解的意義表達出來。輔助記憶的另一種手段是跟蹤講話人的思路。口譯所能見到的話語主要有六種類型：
1．敘述言語體。其思維線路主要有：a.沿事物發生時間線索敘述；b.沿觀察事物一般順序描述，即先講引人注目之處，忽略或夸張某些細節，同時敘述人物動作；c.某些有意破壞一般規律的敘述方式。
2．論證言語體。其思維線路主要有：a.沿認知客觀世界的一般順序論述，即先易后難，由表及里等；b.按論證文體一般結構論述——尤其是有稿發言, 即先論點后論據,有引言有結論等; c.無稿論證言語中常見的，從語匯、概念或某一畫面引發而去的自由聯想思維方式。其內部規律是：循著詞與詞、概念與概念、畫面與畫面之間的相似、相依或相反性而聯想起另一詞、概念或畫面，再予以發揮。它不一定等于通常所說的“形象思維”，而更是一種潛意識思維，可以“形象”，也可“抽象”，發言人往往沿類似線索返回發言“主題”。
3．介紹言語體。其思維線路主要是循觀察與認識事物的一般規律介紹，如參觀游覽介紹或產品介紹等。違反這一規律的做法很少見。
4．禮儀性演說體。其思維線路主要是沿相對固定的套式表述內涵，如祝酒詞。因此熟悉這些套式顯然很有好處。
5．鼓動演說體。其思維線路主要是聯想式與綜合式。
6．對話言語體（包括會談），同上。
由此可見，無論講話人單獨或混合使用何種類型，都有一定的思維線路可循。譯員都可以對講話人的思維邏輯進行歸納，對其敘述或介紹順序加以排列，或追尋其聯想線索，或循固定套式把握其思路。除此以外，譯員還可以通過抓重點詞與主干詞幫助追蹤講話人的思路。
口譯訓練是一種技能訓練，要求受訓的學生必須擁有一定的智力水平、相關語言知識、主題知識和百科知識。教員在課堂訓練中應注意發揮示范、引導、總結三個作用，不斷激發學生的學習熱情，引導他們自覺地按技能規范原則來指導自己的實踐活動。
口譯技能的訓練不能局限在課內，學生必須充分利用業余時間，廣泛閱讀中外文報刊，擴大自己知識面和詞匯量，了解國內外政治、經濟、文化、軍事、科技、貿易、環保、教育、社會發展等領域的最新發展。可以利用中英語電視和廣播，邊聽邊記錄，聽完一段后再試著用另一種語言復述出來，也可以邊聽邊譯，這對于不斷提高反應能力有很大的好處。另外，要多用英語和漢語進行演講練習，提高講話的流利程度，提高口頭表達能力。最后，要大量進行筆譯練習，一提高口譯的嚴禁性和遣詞造句的能力。
